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Des logos «santé» sont apposés par les géants alimentaires sur des produits qui sont loin d’être associés à une saine alimentation, comme des chips, des frites et même des boissons gazeuses.

Des compagnies comme General Mills, Pepsi et Kraft ont elles-mêmes créé des logos nutritionnels comme «Capital santé», «Solution sensée» et «Bien choisir».

Fausse perception et aucune réglémentation

Autre problème, les consommateurs interrogés par la chercheuse étaient persuadés que l’apposition de symboles «santé» était gérée par le gouvernement. Mais c’est faux

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