Hebdoweb alimentation / Livre
Quoi de mieux que de partager un bon repas en famille, en couple ou entre amis ?
Dans un style personnel et convivial, Claudette Taillefer vous fournit des idées de recettes simples et délicieuses qui font le bonheur de sa famille.
Adapté aux apprentis cuistots tout comme aux cuisiniers expérimentés, ce livre renferme des suggestions pour toutes les occasions, que ce soit le repas de tous les jours ou le brunch de Pâques, le pique-nique estival ou le traditionnel repas de Noël, sans oublier une généreuse section de desserts.
Assaisonné d’anecdotes et de photos personnelles, ce livre se veut également un héritage culinaire qui allie la tradition et la nouveauté que l’auteur veut partager non seulement avec sa famille, mais avec toute la population québécoise. Bienvenue dans sa cuisine !
Bonjour, je suis à la recherche de 2 r7 de Claudette Taillefer, sa confiture framboise fait avec framboise congelé et sa lasagne au tofu, pouvez-vs me dire où je pourrais trouver ces r7 Merci de me répondre
Bonjour,
J’aimerais s’avor si il y a une place pour écrire à mde.Taillefer un blog ou une adresse?
Merci
Nancy Couture
Voici sa r7 de confiture aux framb. 2 btes de 10 oz chacune (300 gr) de framboise congelé et dégelé – 1 cu. tab de jus citron frais – 1 cu tab de jus orange frais – 1/4 tasse de sucre ou au goût – 1/2 tasse de cassonade – on êut diminuer les sucres – meler ing. et porter ébullition en brassant constamment m réduire feu et mijoter 20 25 min en brassant quelques fois é écumant – verser bocal et laisser refroidir. bon appétit, (moi je suis à la recherche aussi de la lasagne au tofu, si tu trouves tu m’envoies svp. Merci)
je me demandais si vous aviez une tarte au coconut comme celle que l’on mangeait dans les magasins (CREGGE) AUTREFOIS VOISIN DU MAGASIN EATON de la rue ST CATHERINE.
C’était une tarte au coconut dan le genre de votre tarte mousseline au citron. MERCI
bonjour j’aimerais avoir votre recette de boeuf bourguignon, car je l’ai perdue, j’ai preter ma recette et elle n’est pas revenue, et en passant j’adore votre recette de boeuf bourguignon, merci a l’avance, j’apprécirais beaucoup la recevoir, bien a vous sylvie beauregard
Bonjour Mme Taillefer
En consultant votre livre de r7 je me suis rendu compte que vous habitez a la campagne tout comme moi. Votre maison et votre environnement semble similaire au mien.
Je m explique j’ai fais l acquisition d une fermette il y a bientôt 2 ans et la maison date des années 1860. Elle a été rénovée entre temps mais négligée depuis 25 ans environ. Lorsque j ai vue les photos dans votre livre de r7 j ai eu un coup de coeur car comme nous avons des projets de renovation (aménagement paysagé, peinture etc )j’aimerais lui donner un look comme le votre.
Malheureusement je n ai pas assez de détail Je sais que ma demande est un peu corsé mais serait il possible
d avoir une photo complete de la facade de votre maison
Je demeure dans lanaudière et j aspire a un environnement comme le votre a ma retraite. J ai deja un bout de fait (chevaux maison emplacement) mais il reste a y mettre beaucoup d amour pour la rendre aussi magnifique que la votre.
Merci Chantal
Désolé! Chantal Poirier… Je ne peux vous aider. Vous n’êtes pas sur le site de Mme Taillefer, vous êtes sur le site http://www.hebdoweb.com
Bonjour,
Je voulais simplement féliciter Claudette Taillefer pour son excellent livre de cuisine : Les recettes préférées de ma famille. C’est un livre très complet, recettes bien illustrées et comprenant des ingrédients faciles à trouver. En plus, elle ajoute des anecdotes sur sa vie à la campagne avec ses enfants et peits-enfants. Je le conseille à tous et à toutes.
je veux votre recette de cretons au boeuf…..merci d’avance
Bonjour, J’ai perdu la recette du gateau aux amandes de Claudette et j’aimerais bien en faire un demain alors si quelqu’un vois mon message svp me l’envoyer à boivin395@yahoo.com merci
J’ai trouvé votre recette de cretons traditionnels, bien sûr je l’essaie et peut-être avec du veau haché……
Bonjour,
Ceci n’est pas un commentaire mais une demande: il ya très longtemps, vous et votre fille écriviez dans une revue,vous donniez des recettes,je me souviens d’une recette, il s’agit d’une marmelade, j’avais découpé la page mais je ne retrouve plus et je veux la faire. auriez-vous la bonté de me la transmettre. Vous avez mon adresse courriel.
Merci de votre bonne attention. Salutations et bonne journée
Aline
Bonjour madame Taillefer. Ce matin, soit le 23 octobre à l’émission de Clodine vous avez donné la recette de panna cotta coulis de framboise. Toutefois, en allant voir le site de Clodine on dit que la recette ne sera pas diffusée sur le site avant la mi-novembre. Je suis très déçue car j’aurais aimé faire cette recette pour la fête de ma fille. Elle adore les pêches. Si cela est possible, auriez-vous la gentillesse de me faire parvenir cette recette j’apprécierais énormément.
Merci à l’avance
Dominique Guérin
Région Saguenay
Bonjour,j’aimerais avoir la recette de flanc que vous avez fait la semaine passée.
Merci
Bonjour,j’aimerais avoir la recette de flan que vous avez fait la semaine passée.
Merci
Bonjour,j’aimerais avoir la recette de flan aux pêches que vous avez fait la semaine passée.
Merci
Bonjour, j’aimerais avoir la recette de semifredo au chocolat, cette recette a vraiment l’air délicieuse Et elle n’est pas sur le site de Clodine Ou pouvez-vous me dire quelle date elle sera mise sur le site. Merci à l’avance!
Bonjour Madame Taillefer,
Je suis une acadienne à la recherche du livre » Les meilleures recettes de Marie-Josée et Claudette Taillefer » Édition 1999. Je peux vous faire parvenir un chèque ou un mandat poste.
Je vous remercie.
Madeleine Arseneau
Je cherche votre gateaux blanc avec amande et cerise ,avec cremage au chocolat
Bonjour mme Claudette Taillefer
Je vous ai vu à l’émission de Clodine Desrochers, je crois que c’était le 27 novembre 2009, vous faisiez un gäteau étagé aux cerises et aux amandes, et je crois me souvenir que le glaçage était un glaçage au chocolat.Depuis ce temps je cherche la recette , j’ai acheté vötre livre de recette pensant retrouver la fameuse recette de ce gäteau, mais peine perdue, elle n’y est pas.J’ai visité le site de Clodine,j’ai cherché partout, je n’ai pu la trouver. Je voulais faire cette recette pour Nöel.Pourriez-vous m’indiquer oü je peux trouver cette recette, ce gäteau avait l’air tellement bon, j’aimerais le faire pour mes enfants, je crois qu’ils vont adorer. Je vous remecie à l’avance
, en espérant une réponse.
bonjour mme taillefer je voudrais avoir la recette de tiramisu,que vous avez fait a votre emission bon appetit. avec le fromage phidadelphia.merci en avance.il est tellement bon,mais jai perdu la recette.
Bonjour
J’aimerais savoir où je pourrais trouver le livre:Maman qu’est-ce qui mijote
Bonjour
Je me suis trompée pour le titre du livre, c’est Maman qu’est-ce qu’on mange.Sur la couverture Mme Taillefer est posée avec Marie-Josée enfant.J’ai vu ce livre chez une amie et je ne sais pas où le trouver.J’aimerais beaucoup me le procurer.
Merci
Bonjour Mme Taillefer,
J’aimerais avoir la recette du jambon de Pâques facile à preparer … je crois qu’il y a
de l’orange et du jus de l’orange dans la recette . La recette que j’aimerais avoir fut donné par vous, à l’émission de Isabelle Maréchal en 2009 pour Pâques.
Merci
Madeleine
Puis-je avoir votre recette de tarte aux agrumes avec le fromage mascarpone.
[...] ce qui m’attendait si je me lançais dans l’aventure d’un livre de cuisine. Les recettes préférées de ma familles.» Selon le site Les inconditionnels des Simard via le blog [...]
Bonjour,
Ta recette de trottoir aux fraises devait être sur le site de Clodine le 18 avril 2010. J’ai beau cherché mais je ne la retrouve pas.
Merci !
Bonjour,
Je cherche le livre Délices au chocolat de la collection mini-livres Bon Appetit. Y-a-t-il un moyen de se le procurer?
Merci
j aimerais recevoir la recette qu elle prepare sa viande a smooke meet a la maison.elle la donner a clodine une fois et j etais au travail alors si je pouvais faire mon smooke meet moi meme comme elle j aimerais bien cela merci a l avance.
Bonjour,
Je suis à la recherche d'une recette que Mme Taillefer a faite lorsqu'elle faisait son émission avec sa fille, Marie-Josée. J'ai tous les coffrets de fiches recettes de celles-ci, mais j'ai égaré la recette de biscuits que mon amoureux affectionne au plus haut point. Si vous pouviez m'envoyer cette recette, je serais aux anges. La fiche se trouvait dans le coffret Bon Appétit, Édition Santé, Onglet Pêle-Mêle (Index no.9) et il s'agit de la recette no.10 Biscuits cadeaux.
Merci beaucoup!
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Pouvez me dire pourquoi lorsque je fais un gâteau il fend au milieu à la cuisson.
Merci Madame Taillefer, j'ai acheté votre livre de recettes de famille et je l'apprécie beaucoup, je suis entrain de faire mon ragoût de pattes et je m'inspire de votre recette, et c'est comme ça pour tout le reste, tartes, salades, gateaux .
Ces recettes sont simples et bonnes
Merci encore Joyeuses fêtes à vous et votre belle famille.
Bonjour,
J'aimerais avoir la recette de Pouding au pain d'antan, présentée par Madame Claudette Taillefer le 12 janvier 2012 à l'émission Clodine.
Je vous remercie à l'avance.
Denise Duquette
bonjo ur,madame Taillefer,je suis a la recherche de la recette de pudding au pain avec noix de coco.Je vous dit merci et je vous suis depuis longtemps,vous etes tres appreciee.