Fumeurs et ex-fumeurs, mangez du brocoli

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Actualité Santé

Manger du brocoli

Recherches du Dr Li Tang, du Roswell Park Cancer Institute

Les vertus anti-cancéreuses du brocoli, surtout cru, et d’autres crucifères comme le chou paraissent agir sur les fumeurs et ex-fumeurs pour réduire le risque de cancer du poumon, selon une étude publiée mardi

Parmi des fumeurs et anciens fumeurs objets de cette recherche, les effets protecteurs des crucifères se sont traduits par une diminution du risque allant de 20 à 55% selon la variété de légumes consommée, la durée et le nombre de cigarettes fumées quotidiennement, indique le Dr Li Tang, du Roswell Park Cancer Institute.

Il est le principal auteur de cette recherche présentée dans le cadre de la septième conférence annuelle de l’American Association for Cancer Research qui se tient cette semaine à Washington.

«Le brocoli n’est pas un médicament mais est un facteur positif pour les fumeurs incapables de cesser de fumer ou ne faisant rien pour minimiser le risque», ajoute-t-il dans un communiqué. suite à la source cyberpresse

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