Noel 2008 chez Claudette Taillefer, Recettes et traditions

Claudette Taillefer image numérisée de moi & Cie, Claudette Taillefer

Lundi 15 décembre 2008 20:18

Noël avec Claudette Taillefer Recettes et traditions de Noël

Un mois avant Noël, je fais un gâteau aux fruits. Je prépare aussi une grosse salade de fruits frais. Ma mère faisait ça, et c’est devenu un rituel.»

Madame Taillefer, recevez-vous votre famille à Noël?

Je les reçois tous les deux ans. Une année, les enfants viennent à la maison, et l’autre année, ils vont dans la famille de leur conjoint. Cette année, ça se passe chez moi. On en parle un mois à l’avance, et ça dure une semaine de temps! Nous sommes 15 à la maison.
 
Faites-vous un réveillon?

Oui. On va d’abord chercher le père Noël en sleigh. Il arrive toujours au bout du champ. Il nous visite toujours en premier! S’il n’y a pas beaucoup de neige, c’est tout juste si on n’en fait pas venir! On aime le père Noël. C’est magique! Marie-Josée excitait tellement les enfants quand ils étaient petits! Ils étaient épuisés quand le père Noël arrivait! Aujourd’hui, la plus jeune a 10 ans. Sous le sapin de Noël, il ya toujours une montagne de cadeaux.
 
Ce ne sont pas des cadeaux chers, mais il y a beaucoup de paquets à ouvrir. Les cousins et les cousines se font même des cadeaux entre eux. Ils sont bien excités! Ensuite, on mange en famille. Ça ne se termine pas nécessairement aux petites heures du matin, car on recommence le lendemain. Quand mes petits-enfants étaient plus jeunes, je me levais pour les faire déjeuner. Les parents en profitaient pour dormir plus longtemps.

Quels sont vos plats traditionnels?

La veille de Noël, je fais un buffet. C’est moins compliqué, car on mange plus tard. Je fais une tourte de gibier, un smoked meat, des salades … Pour le souper de Noël, je sers un repas chaud avec de la dinde ou un ragoût de boulettes. Je prépare mes tourtières une semaine à l’avance, en écoutant de la musique de Noël. Ça fait partie des traditions.

Cuisinez-vous plusieurs desserts?

Il y en a toujours plus que moins! Dans la famille, on ne peut pas vivre sans dessert! Le gâteau trois étages avec de la crème fouettée et de la crème pâtissière est le dessert préféré des enfants. Un mois avant Noël, je fais un gâteau aux fruits. Je prépare aussi une grosse salade de fruits frais. Ma mère faisait ça, et c’est devenu un rituel.

Faites-vous des activités extérieures?

On joue beaucoup dehors. On fait de l’équitation et des tours de s/eigh. On n’arrête pas. Une année, on avait fait une patinoire et une glissade à l’extérieur. Maintenant, on va tous patiner à Sainte-Marguerite. Avant, les femmes cuisinaient des tartes pendant que les autres s’amusaient. Ce n’est plus comme ça aujourd’hui. Mes enfants et mes petits-enfants sont tellement fiers que je fasse du ski et du patin avec eux! Je ne me sens pas obligée de tout cuisiner. Il y a plusieurs autres options. J’ai déjà acheté un gâteau dans une pâtisserie, et une dame n’en revenait pas! Comme tout le monde, je n’ai pas toujours le temps de cuisiner!

Dans votre famille, vous n’avez pas besoin du temps des fêtes pour vous réunir…

Non. Avant, mes petits-enfants venaient à la maison pratiquement toutes les fins de semaine. Ça donnait un petit répit aux parents. Ça m’a toujours fait plaisir de leur rendre service. 

source  article de Patricia Paquin dans Moi & Cie semaine du 4 au 19 décembre 2008 Noël avec Claudette taillefer Recettes et traditions de Noël
Achat : Dépositaire Tabac Presse 400 Rte 132 Saint-Constant, QC J5A 2J8  (450) 632-8340

19 réflexions au sujet de « Noel 2008 chez Claudette Taillefer, Recettes et traditions »

  1. Message à Louise Marois: Désolée pour votre demande vous n’êtes pas sur le site de Claudette Taillefer.pensez à consultez le site de TVA pour l’émission lundi le 16 novembre 2009 chez Clodine.

  2. J’aimerais avoir la recette que vous avez faite avec Clodine le lundi 28 decembre 2009 je crois que
    c’est une reprise, c’etait des sandwiches avec du boeuf braise avec du fromage suisse.
    Merci’
    France

  3. Moi aussi j'aimerais recevoir la recette de gateaux fruits dans les conserves
    J'imagine que l'on peut mettre les fruits que l'on veut.
    l'EMISSION ETAIT LE 16 NOVEMBRE
    MERCI BEAUCOUP

  4. Liebe Pfarrgemeinde,wie du bereitwillig bemerkt hast herscht in der Kaste schon fastStaatssicherheit Getue, Kommentare die nicht Anklang finden werden gelöscht und Miglieder der anderen Gruppe wurden teilweise massivst bedroht von marcel der wie 2 andere auch zum Mitarbeiterstab von SexyCora gehören. 5000€ für Schläger o.ähnliches. Ah ja…soso… Führungskraft hmm ja ^^.Die haben alle also massivste materielle Interessen.Tim ist der Lude von Cora und sowohl für Ihre Arbeit im Hambuger Puff an der Alster wie auch der Arbeit im Frankfurter Pascha verantwortlich. Marcel ist die Dame fürs dreckige rotlicht-profi.de hat noch nichtmal ein Impressum an den anderen Seiten gibts auch noch ein paar Sachen zu bemängeln aber das klären andere Stellen bald. 🙂 Das ganze rumgelüge und warum wie wo was lest selber nach und bildet Euch eine eigene Ansicht falls Ihr dazu in der Lage seit. Einge Sachen sind vor kurzem erst gelöscht worden (auf betreiben von wem wohl ? ) sind aber noch im google Cache vorhanden. Nur um das mal zu untermauern was in den anderen Gruppen die nicht von dem Zuhälter kontrollilert werden lange ausgesprochen wird. 1.) huren.to da hat Cora angeschafft und gibts Comments zu Tim und Cora http://www.huren.to/profil_ratings.php?id=124 2.)youtube.de auch hier können sie nicht kontrollieren:http://www.youtube.com/watch?v=bJHqkrjoY7I Tja die Welt ist leider kaltherzig und Tim hat ander Frauen bezahlt (Rosen und ähnliches ) mit dem Geld was Cora rangebumst hat. Seit mal ehrlich so jemanden unterstützt ihr ?Ein trauriger…snief Rotlicht-Doofie (Die Alexadaten der Webseiten zeigen steigende Besucherzahlen je als mehr zuvor das lindert die Betroffenheit etwas .)

  5. Bonjour madame,
    J'ai fait votre tourte de gibier pour les Rois , hier. Un vrai délice et elle fut très appréciée.
    Mes viandes: poulet, pintade et lapin. J'avais fait mon bouillon avec les os et les dos des viandes. Très goûteux.
    Merci pour cette recette et elle sera à refaire
    Bonne année

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