27 décembre 2008

Kai Sa Luk! Fruits et légumes se métamorphosent sous vos yeux!


Hebdoweb l'hebdomadaire du web: Art Vidéo Voir la métamorphose des fruits et légumes

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Samedi 27 décembre 2008 22:35
Art Vidéo

Sculpture sur fruit

Autrefois, en Thaïlande, on transformait les fruits et les légumes en fleurs pour la cérémonie des récoltes, à la pleine lune de novembre. De nos jours, cet art traditionnel, le Kai Sa Luk, est plus souvent sollicité pour les mariages. Il est aussi en vogue au Québec. Mia Bureau en est l’une des adapte. Elle a d’ailleurs obtenu, cette année, la médaille d’or du Salon international culinaire.

Radis, carottes, poivrons, raisins, citrouilles se métamorphosent en roses, chrysanthèmes et autres fleurs délicates sous les doigts de ces chefs et artistes thailandaises.
Réf: L’Épicerie

Le site de Mia Bureau

 

Cet article a été publié le 27, décembre, 2008 à 22:34 et est sous la catégorie Art, Vidéo. Vous pouvez suivre les réponses de cet article via le flux RSS 2.0 Vous pouvez Laissé un commentaire, ou faite le suivi à partir de votre site.


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