Malgré la crise, les français achètent les produits haut de gamme pour Pâques

Malgré la crise, les français achètent les produits haut de gamme pour Pâques

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France -Fini les Cloches, oeufs, lapins et autres figurines en chocolat vendus à Pâques dans les grandes surfaces.

Ce n’est pas complètement fini, ils ont de moins en moins la cote auprès des Français, qui, malgré la crise, semblent plus apprécier les produits haut de gamme des artisans-chocolatiers.

 Aucune statistique n’existe sur la consommation globale de chocolat en France, mais les industriels, qui représentent 85% du marché, font état d’une consommation étale ces dernières années.

 En 2008, 379.100 tonnes ont été vendues pour 2,9 milliards d’euros, selon leur fédération, le Syndicat du chocolat qui regroupe en particulier Cadbury, Nestlé, Cemoi, Ferrero et Mars.

Entre 50% et 75% du chocolat est consommé au moment des fêtes de Pâques et surtout de Noël, le pic de l’année. Mais ces dernières années, les distributeurs ont vu leurs ventes baisser.

A Pâques, les ventes de chocolat sont passées de 14.400 tonnes en 2006 à 12.700 tonnes deux ans plus tard, alors celles de Noël ont reculé à 33.700 tonnes contre 35.300 tonnes. «selon TV5 Monde pour la suite de cet article»
 

 

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