Le Bugey entre dans la cour des grands vins

 

l’Institut national de l’origine et la qualité
Le Vin Bugey pétillant  Apéritif, Servir à 6° à 8°
Accompagnement fruits de mer, desserts 
se garde de 3 à 5 ans

Actualité International
Société-

en bref +

AIN- En obtenant l’Appellation d’origine contrôlée (AOC), les 160 producteurs entrent dans la cour des grands.

L’AOC (l’Institut national de l’origine et la qualité) c’est l’appellation d’origine contrôlée est le bâton de maréchal des viticulteurs.

Elle correspond à un cahier des charges ambitieux et rigoureux sur les techniques de culture, de production, d’élevage… jusqu’au poids de l’histoire et de la tradition qui entre en compte. Elle est accordée au terme d’une procédure souvent longue par le comité des sages de l’Institut national des appellations d’origine (Inao), puis validée par le ministre.

Jusque-là, les vins du Bugey étaient classés depuis 1958 en appellation d’origine Vin de qualité supérieure, le niveau au-dessus des vins de table et des vins de pays. Tiré de l’article «Après 19 ans d’efforts, les vins du Bugey enfin consacrés» publié sur le site «Le Progrès» pour lire la suite 

A PROPOS

Le Bugey est situé au Sud-Est du département de l’Ain, au coeur du triangle Lyon – Grenoble – Genève. Aux côtés de la Douce Bresse, de la langoureuse Dombes et de l’atypique Pays de Gex, il tient une place particulière.

Son relief, très contrasté et de toute beauté, réserve bien des surprises aux promeneurs mais aussi aux amateurs et connaisseurs de vins.

Un vignoble facile d’accès …

Un vignoble facile d’accès depuis les grandes métropoles de Lyon, Grenoble et Genève grâce à un important réseau de communication routier et ferroviaire. source: Le Bugey

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