Restaurant: Out les menus carte, In les tablettes numériques et le serveur (presque) out

À la table… la techno dans certains restaurant français

Restaurant: Out les menus carte, In les tablettes numériques et le serveur (presque) outExit les cartes en papier qu'il faut ré-imprimer lorsque le menu évolue, les tablettes numériques commencent à s'inviter à table dans certains restaurant français.

"Plus écologique et économique", assure Bruno Bazi, responsable du développement durable au sein du Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs (Synhorcat).

Au-delà de l'argument écologique – discutable – la tablette permet, grâce aux photos, de donner au client accès à une mine d'informations sur les plats, ou les vins, qu'ils s'apprêtent à déguster.

Certains restaurants poussent la logique plus loin en proposant aux clients de passer directement leur commande. Le serveur peut alors (presque) rendre son tablier. Source: Actualité Orange + de détails

 

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