Les Vietnamiens sont en manque de rats pour cuisiner à cause des inondations

Gastronomie – Cambodge :

Pénurie de rats dans les assiettes vietnamiennes

Les Vietnamiens reconnus pour être de grands consommateurs de rats, sont privés cette année de tonnes de rongeurs venus du Cambodge.

Ils sont morts noyés dans les pires inondations ayant touché le pays depuis dix ans, a indiqué mercredi le Premier ministre cambodgien.

"Chaque année, 17 tonnes de rats sont exportés" vers le Vietnam par le poste-frontière de Chrey Tom, a déclaré Hun Sen. Mais "cette année, il y a une pénurie de rats parce que les rats sont morts dans les inondations". Source AFP

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