Délicieuse sauce à spaghetti


Sauce spaghetti Marsam (préférée de ma famille)

1lb¾ de boeuf haché

1 tranche assez épaisse de jambon cuit maison haché

4 oignons hachés fin

4 branches de céleri haché fin

1 bte de tomates en cube

2 jets de sauce HP originale (bouteille à pression)

2 jets de sauce 57 heinz ( bouteille à pression)

1 c. à tb. d'herbes salées

1 bte de jus de tomate

1 tasse de 8 onces de jus de légumes

2 c. à tb. de sauce chili

Pour ces ingrédients – selon votre goût

Poudre d'oignon, sel de céleri , assaisonnement italiano (Club House),  épices italiennes (Spice It), chili broyé. –

Personnellement je saupoudre à l'oeil tout en faisant le tour du chaudron une fois et le chili broyé j''en met un peu moins.

Préaparation

Rissoler la viande à feu moyennement élevé, tout en brassant, ajouter les oignons pour les faire suer. Ensuite ajouter tous les autres ingrédients , laisser mijoter à feu modérément bas,1hre ½ à 2hres avec couvercle entrouvert. Brasser régulièrement.

Je fais cette recette lorsqu'il me reste du jambon cuit maison et je le sers sur des spaghettinis.

Bon appétit!

Variante: On peut ajouter

10 fleurons de brocoli 

10 fleurons de chou-fleur

1 carotte. Passer au robot.

Personnellement je passe de même les tomates en cube au robot 

Si vous n'avez pas de jus de tomate le remplacer par plus de jus de légume ou vice versa.
Si votre sauce est trop claire pensez à l'épaissir avec du veloutine blanc ou brun selon votre goût.

Elle aussi tout délicieuse de cette façon. 

 

 

 

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