Dahl: Bill Gates ne regarde plus le pois d’Angole et le millet perle de la même façon

Dahl: Bill Gates ne regarde plus le pois d'Angole et le millet perle de la même façon

Image wikipédiaDéveloppement de l'agriculture en Inde / cultures/ graines 

Gates en Inde 

Je dois admettre: je n'avais jamais beaucoup réfléchi à pois d'Angole et le millet perlé avant la semaine dernière. 

Mais le deuxième jour en Inde la semaine dernière j'ai reçu une leçon fascinante dans la façon de travailler avec ces cultures contribue à la subsistance de certains des agriculteurs les plus pauvres du monde.

Le pois cajan est un membre de la famille des légumineuses. Peu connu aux Etats-Unis, c'est une culture importante en Afrique orientale et australe, l'Inde et d'autres parties de l'Asie. La graine est utilisée dans une variété d'aliments tels que dahl, et ses feuilles et ses tiges sont un aliment important pour les animaux de la ferme écrit-il sur son blogue en anglais ou traduire en français pour en lire plus.

Saviez-vous que le blogue de Bill Gates contribue certainement à faire comprendre à des millions de gens, le pois d'Angole et ce que vivent les agriculteurs de l'Inde selon un commentaire du DR.Paramita 

 

Voici quelques recettes de dahl de ptitchef

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