hamburger_in_vitro

Et vous, auriez-vous envie de goûter un hamburger in vitro?

Actualité / Alimentation

Le premier hamburger in vitro au monde

La science doit jouer un rôle dans la résolution du problème de la consommation alimentaire de la population mondiale, dit Tristram Stuart chef du groupe de la campagne anti-gaspillage alimentaire.

Les scientifiques espèrent que le développement de la viande cultivé en laboratoire va répondre à la demande mondiale qui est croissante pour le boeuf, agneau, porc et le poulet. 

«Aujourd'hui, nous utilisons 70 % de nos capacités agricoles à la production de viande. Il va falloir trouver des alternatives. Si nous ne faisons rien, la viande va devenir un produit très couteux», a-t-il dit.

Le scientifique veut croire que cette dégustation publique prouvera la qualité du produit, et amènera la possibilité de trouver de la viande artificielle dans les épiceries d'ici cinq à dix ans.

Le hamburger de 5 onces de laboratoire, a coûté £ 250 000 près de (382 000,dollars) à produire, a même été déguster par une journaliste, devant public dans un restaurant à Londres lundi.

Et vous, auriez-vous envie de goûter un hamburger in vitro?

Voir La vidéo sur le site Telegraph

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *