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Le sac de papier brun idéal pour la conservation des champignons

Santé/ Alimentation / Truc

Le sac de papier brun idéal pour conserver les champignons

Saviez-vous que les champignons perdent de leur éclat et ramollissent légèrement s’ils sont lavés à grande eau courante?

La meilleure solution c'est de les essuyer à l’aide d’un linge humide, ce qui facilitera le retrait des traces de terre

 

Les champignons se conservent au frigo dans un sac de papier brun si vous les avez achetez en vrac. Éviter les sachets de plastique qui auront pour effet de garder l'humidité et ainsi d’accélérer la moisissure.

Saviez-vous que le champignon est produit à toutes les saisons au Canada?

Les champignons de culture canadienne sont livrés à tous les jours de l’année dans les supermarchés. Donc il est rare de retrouver des champignons provenants des autres pays sur nos étagères,» selon wikibouffe IGA.

Santé

Mise en garde de wikibouffe : La contamination des champignons dans des conditions de mauvaise conservation peut mener à la prolifération des toxines menant au botulisme. Pour éviter de tomber sur des champignons mal entretenus, malgré une belle apparence, on s’assure que le papier Cellophane possède des trous pour laisser les champignons respirés. Qu’ils soient achetés en vrac ou en paquet emballé, les champignons doivent aussi toujours être entreposés au froid.​

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