Les bienfaits des tomates rouges et cuites sur notre santé

Santé et Alimentation

Les experts suggèrent que, parmi tous les aliments sains, les tomates ne sont pas seulement un ajout délicieux à notre repas, mais elles ont également plusieurs avantages nutritionnels. 

Selon les nutritionnistes, les tomates rouges en particulier,  sont une source incroyable de lycopène et qui sert à nettoyer le système des composés toxiques qui peuvent nuire au bien-être et la santé. 

«Les fruits qui contiennent le plus de lycopène sont : la tomate cuite, la pastèque crue, le pamplemousse rose, la goyave, et la papaye.

Contrairement aux autres nutriments contenus dans les fruits et légumes dont la quantité diminue pendant la cuisson (comme par exemple la vitamine C), la cuisson augmente la quantité de lycopène biodisponible de la tomate : la chaleur le libère des cellules.» (wikipédia

Eloigne le cancer 

Plusieurs études ont prouvé que manger de bonnes quantités de tomates réduit les risques de certains types de cancers, notamment les cancers de la prostate, de l'estomac et du poumon. Le lycopène, qui est principalement responsable de la couleur rouge des tomates, est considéré comme la raison de l'effet protecteur contre le cancer. Les tomates cuites contiennent plus de lycopène. Manger des tomates avec de l'huile d'olive aide le lycopène à être mieux absorbé par le corps lisons-nous sur le site Endure Health.

 

 

———————————————————————

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *