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Des vraies recettes italiennes

Je vous partage une recette traduite de l’italien. Lorsque vous serez sur la page de Ginger and Tomato , plusieurs bonnes recettes en Italien à découvrir et assez facile à lire dans votre langue en faisant clic droit sur la page .

Ce ne sera pas un plat particulièrement adapté pour l’été, mais vous savez, lorsque l’envie lui prend il n’y a rien à faire. Les gnocchis au gorgonzola et le bacon, l’un des plats préférés de Ginger and Tomato, est un plat super facile à faire et vraiment enrichissant. Savoureux grâce à la présence de fromage bleu et du bacon qui se marient bien un avec l’autre, créant un plat irrésistible. Inutile de souligner l’onctuosité de ce plat.

Gnocchi au gorgonzola et bacon

DesVraiesRecettesItaliennes

500 grammes de gnocchi | 100 grammes de bacon | 1 oignon | 150 g de gorgonzola | crème ou lait au goût | sel et le poivre | huile d’olive

Trancher l’oignon et le faire cuire dans une poêle avec de l’huile. Une fois cuit, ajouter le lard et les faire frire brièvement. Eteignez le feu.

Cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée, égouttez simplement remonter à la surface et de vidange dans la casserole.

Ajouter le gorgonzola couper en morceaux, un peu de lait ou de la crème au goût et faire fondre tout cela.
Assaisonner avec le sel et le poivre jusqu’à ce que le plat soit crémeux, servir immédiatement.

D’autres suggestions: succès garanti. Une excellente alternative, la classique sauce tomate ou sauce pesto . Remplacer le bacon avec du jambon et le gorgonzola avec du fromage Philadelphia . Essayez aussi avec de la mortadelle, gnocchis au gorgonzola et aux poires ou bien gnocchis aux champignons et le bacon.

Bon appétit!


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